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益生菌（Probiotics）存在於人體消化道系統中，與我們生活息息相關，關於益生菌，林明毅醫師最常被民眾詢問到的是：補充益生菌好處?益生菌一天吃幾次?一天吃多少?益生菌早上吃還是晚上吃?益生菌食用方法、益生菌與乳酸菌的差別、益生菌兒童是否能吃等，可見得民眾對於益生菌的功效與食用方式存在許多疑問。林明毅醫師表示：我們肚子裡有超過數億的腸道菌，可以說與我們共生在腸道內，而腸道中的好菌與壞菌的平衡對人體的健康具有一定的影響，其中對人體好處的就稱為益生菌，當蔬果攝取不足、生活壓力太大、年紀老化或經常服用藥物，害菌就會增生，很容易出現腸胃不舒服、便秘、免疫力下降與過敏的反應，定期補充益生菌可以幫助我們改善這些困擾。
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台灣面臨的挑戰越來越多，國發會推估我國人口在2021年達到高峰後，隔年開始將出現負成長，到了2054年總人口數將低於2000萬，象徵勞動力黃金時期的「人口紅利」預估9年後就會消失，這也意味著我國人口負成長的時間將提前來臨，台灣面對少子化、人口快速老化的雙重夾擊，可預見的人力缺口補得回來嗎？
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飯店主廚吳根發：「34年，(今年幾歲了)50歲，(要做到幾歲才會退休)退休喔，很想退休。」
飯店駕駛員杜毓忠：「我今年54歲耶(54歲，開車開多久了啊)，10幾年了喔。」
愛惟美
駕駛員負責迎賓接客，一手包辦車程路線，雖然年過半百還沒想過要退休。
飯店駕駛員杜毓忠：「我身邊的人其實都還在工作，各方面的體力，各方面表現都還可以的話，就還想繼續再工作嘛。」
記者黃琲茹：「說到少子化，其實走一趟校園最有感，以基隆高中的普通班來說，其實過去清一色都是男同學，不過今年受到少子化的影響也開始招收女學生了，以107學年度來說，學校多了38個女同學，不過看起來雖然增加了女生，對於整體招生率的提升還是很有限。」
基隆高中校長張智惟：「跟少子化的浪潮做抗衡，因為我們只有，我們如果少子化的過程裡面我們只收人口的其中一半的那樣的性別的話，我們面對少子化的考驗會更加險峻，多了38個女生實際上我們招生率跟去年比起來是一致的，當然有些微的調整，可能多了1%的人，那1%在我們整體來講就是多了2個人。」
面對少子高齡化、人口減少，政府也繃緊神經，目前中央除了核定「少子女化對策計畫」，提升國人生育養育意願，也祭出「AI行動計畫」，促使人力有效運用，提高產能，新經濟移民法草案，也正預告中，就怕新法草案緩不濟急，人口警訊提前報到。
東吳大學社工系教授李淑容：「引進高科技的經濟人口，第二個就是發展我們的照顧產業來雇用我們的本地照顧人員，那第三個就是配合我們的年金政策，來落實這個延後退休年齡，外勞跟本地勞工，在工作條件薪資一樣的話，91.9%全國的這個受訪者，他們是比較傾向於喜歡用本地的勞工。」
想要解決人力缺口危機，相關的經濟移民政策、產業政策都要通盤考量，畢竟人口結構攸關勞動生產力，少子高齡化既然已經不可逆，人口政策必須看得更遠。
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我們日常生活中的發酵食物如酸菜、泡菜、味噌、愛惟美優格、納豆等也含有益生菌，多吃各類食物，就可以讓自己獲得多樣化的腸道菌，此外補充益生元也就是益生菌的食物來源也很重要，比如：寡糖、木寡糖、菊糖、多醣（膳食纖維）等，生活中富含膳食纖維益生元食物包跨：全穀類、燕麥、糙米，菇類、洋蔥、蘆筍、花椰菜、紅蘿蔔，以及香蕉、蘋果、柳丁、梨等水果都是很好的益生元食物喔。更多新聞推薦
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