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喝酒是否益於健康一直是個廣受討論且複雜的議題。過量飲酒自是有害健康的,甚至能引發癌症,但適量喝酒似乎有助於健康,因為這麼做的人平均壽命高過滴酒不沾的人。

最近英國再度研究飲酒與壽命之間的關聯性,發現那些少量飲酒的人比滴酒不沾的人死亡率更低:一生從不喝酒的人比起每週喝三杯水果酒或啤酒的人其死亡率或罹癌的機率要高出7%。具體而言,每天喝不到一杯酒的人其早死或罹癌機率最低,每天喝二至三杯的人死亡及罹癌風險則上升10%,而豪飲者風險更上升了21%。

但這能證明喝酒對健康有幫助嗎?

以前就有學者統計發現適量飲用紅酒等水果酒有益於循環系統,但那可能要歸功於酒精中的某些天然物質,而非酒精的作用。

另外,那些少量飲酒的人之所以平均壽命較長,並不代表喝酒與健康之間有正向關聯性,也有可能是那些適量喝酒的人其醫療條件平均較好,或是他們另有其他健康的生活習慣。簡而言之,統計上相關,並不代表相關的兩者有因果關係。

聽過法國悖論嗎?

高處作業設備行業在國內現正處於高速發展的階段,其中常用到的高空作業車又分為7大類型:蜘蛛式、曲臂式、直臂式平臺、剪叉式、車載式高空作業車和桅杆式升降車。其中蜘蛛式高空作業車是一款無所不能的設備。自從問世以來,不僅能解決使用者在戶外惡劣的工作環境問題,也兼顧了室內環保、保護室內地面等以前無法克服的問題,加上它小巧的設計,卻能兼顧直臂屈臂的優點,蓄電池、發動機、交流電三種動力一體的供能方式,在高空作業平臺領域建立了不可撼動的位置。從外觀上來看,設備小巧,收藏高度大部分機型均在2公尺左右、收藏寬度一般則是在0.98-1.5公尺之間,而其作業高度則從8公尺至52公尺,也因此顯現出蜘蛛式高空作業車得天獨厚的優勢以及高工藝水準的要求,既能讓機器小巧輕鬆進入各種領域,又能保證作業進行中的安全性。目前大型商場中大多已經開始用蜘蛛車,蜘蛛式高空作業車作為蜘蛛車的一種,因其特殊的結構和對地面的壓力較小的特點,可以有效解決商場地面鋪設地磚的抗壓能力低和室內工作環境小的問題,藉此大大地降低了客戶的使用以及維護成本。

健康與否有許多指標,比如熱量攝取會否過高、運動量充不充足,而法國人在這些指標上表現得不怎麼樣,但法國人普遍較他國人健康,這種矛盾的現象被稱為法國悖論。為了解釋法國悖論,許多學者著手研究法國人的生活文化,有人認為是因為法國人喜歡喝葡萄酒所致。

一種流行的說法是,紅葡萄酒中含有一些有益健康的抗氧化劑,比如白藜蘆醇,已被證明能延長壽命;然高空作業車而,研究結果的成效只限於老鼠上,對人類有效與否仍未定論;再高空作業車來是劑量的問題,如果要吃到到足夠產生顯著影響的有益物質,要喝下多少杯葡萄酒,而這個酒量裡的酒精含量會不會帶來更大的負面影響?

另外,要肯定某一飲食習慣對人有多大影響並不容易,因為法國人除了愛喝葡萄酒,可能還有其他益於健康的生活習慣,未必就是葡萄酒的功效,要釐清因果關係十分困難。新聞上經常出現「某某某常吃炸雞,結果罹患癌症」等聳動的標題,然而致癌的因素百百種,其實很難肯定癌症是過量吃食炸雞引起的,只能做大概的推測。

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