close

近來爆紅的屏東恆春夜市,日前傳出依規定停放的汽車,竟然遭攤販包膜,加上救護車行車受阻,恆春警方首度施鐵腕,強力取締違規占用道路的攤販,一個晚上就開出81張罰單,墾丁大街也被開罰近20件。由於墾丁大街負評不斷,即便暑假,生意卻銳減5成,讓不少業者有意退租,而在地的恆春夜市人潮已增加3成。

與觀光客居多的墾丁大街相比,在地的恆春夜市價格較便宜,商品也比較傳統,打彈珠、釣板橋居酒屋魚通通有,加上座位寬敞,近來遊客暴增,人潮多了2、3成,而昔日的黃金夜市墾丁大街,人潮則是銳減近5成。

居酒屋的歷史可以追朔到200年前的江戶時代的東京,那時候的人們常常說「京都重穿、大坂重吃、江戶重酒」,江戶本來就是人人愛酒成痴的城市。當時江戶約有100萬人,根據幕府的報告,有近兩千家的居酒屋,約553人就有一間居酒屋,居酒屋的「居」其實就是坐下來之意,居酒屋最初的型態就是一家可以坐下來喝酒的店。起源於古時候日本賣酒的「酒屋」就是一個驛站,其實有些很簡陋,甚至沒有桌椅,其實到了17世紀後半期,江戶某些酒屋開始可以讓客人在裡面喝酒,從史料可以得知當時最喜歡到酒屋喝酒的人,主要是生意人、車馬貨運業工人或武士家的僕人等等,這些人大多都是靠勞力謀生的,直到後來開始有了賣菜的小菜,大概1750年左右,江戶的酒屋就開始越開越多,相對競爭也會更激烈,有一些酒屋就開始販賣熟食,那時就出現了「煮賣茶屋」和「煮賣酒屋」的型態,「煮賣」就是賣熟食之意,比如用高湯、味增、醬油等調味料煮的菜,都是已經可以當作主菜的食物了。江戶當時沒有冰箱、煤氣爐等工具,所以集中很多離鄉背井的勞工,幾乎都三餐外食,居酒屋就成了單身男性勞工日常用餐的地方了。

墾丁攤販:「現在應該是去年的一半。」

墾丁攤販:「租民宿來經營的,現在都退租了。淡季休息,旺季才能做。」

墾丁攤販:「(生意)不是很好啊!板橋居酒屋(暑假來這邊擺的是板橋居酒屋不是?暑假之後就沒有了?)沒有了。」

墾丁大街上的攤販們不諱言,生意銳減,讓他們退守暑假商機,但顯然業績不如預期,也有攤販準備暑假過後就退租,不再迷戀已然褪色的黃金商圈光環。

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 李宗純 的頭像
    李宗純

    李宗純的Blog

    李宗純 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()